Tỏi Đen Lý Sơn

Tỏi đen Lý Sơn chính hiệu lên men hoàn toàn tự nhiên, hàng chất lượng và đảm bảo thật 100%

Tỏi Đen Lý Sơn

TỎI ĐEN LÝ SƠN

Tỏi đen Lý Sơn được tuyển chọn từ những củ tỏi Lý Sơn chính hiệu có chất lượng tốt nhất và kích thước lớn nhất để lên men thành tỏi đen Lý Sơn.

Công nghệ lên men tỏi đen Lý Sơn là công nghệ tiên tiến của Nhật Bản được điều chỉnh thành công để áp dụng với loại tỏi Lý Sơn, vốn có kích thước rất nhỏ (đường kính 1,5 – 4,5 cm) so với tỏi Nhật Bản (đường kính 4 - 7 cm). Bản chất của công nghệ sản xuất tỏi đen Lý Sơn là áp dụng là quá trình lên men chậm tỏi tươi trong môi trường có nhiệt độ từ 20 – 80 độ C và độ ẩm từ 60 – 95%

Tỏi đen Lý Sơn – Món quà tặng ý nghĩa và sang trọng

Tỏi đen Lý Sơn sẽ là món quà đầy đủ ý nghĩa, lịch sự và sang trọng khi kính tặng. Chúng tôi tự hào mang đến niềm vui, sự tự tin cho quý khách khi tặng quà cho gia đình, khách hàng, đối tác

Tỏi đen Lý Sơn – Món quà sang trọng và ý nghĩa cho sức khỏe của bạn và người thân

1. Tỏi đen là gì

Tỏi đen (Black garlic) là tỏi được lên men chậm , dưới sự kiểm soát chặt chẽ nhiệt độ và độ ẩm.

Tỏi đen là tỏi được lên men chậm trong môi trường nhiệt độ từ 20 – 80 độ C, độ ẩm từ 60 – 95% từ 30 -45 ngày. Sau khi lên men, màu của phần thịt tép tỏi sẽ chuyển thành màu đen, có mùi thơm dễ chịu, ăn vào có vị ngọt. Đặc biệt, sau quá trình lên men, các tinh chất tốt của tỏi sẽ được tăng lên nhiều lần và hình thành những hợp chất mới có tác dụng cao trong việc ngăn ngừa và điều trị nhiều loại bệnh, nhất là ung thư và tim mạch.

Tỏi đen Lý Sơn được tuyển chọn từ những củ tỏi Lý Sơn có chất lượng tốt nhất và kích thước lớn nhất để lên men thành tỏi đen Lý Sơn.

Tỏi đen Lý Sơn có các tép tỏi đen rất nhỏ. Bên ngoài là một lớp tép lớn, bên trong lõi là một cụm tép nhỏ đặc trưng.

Tỏi đen Lý Sơn sau khi lên men có kích thước vừa phải như những củ tỏi Lý Sơn được chọn lọc, vỏ bên ngoài màu nâu hoặc nâu sẫm. Các tép tỏi đen rất nhỏ. Bên ngoài là một lớp tép lớn, bên trong lõi là một cụm tép nhỏ đặc trưng. Trong khi những loại tỏi đen khác bên trong cũng là tép to hoặc không có lớp bên trong. Nếu bóc vỏ ra thì phần thịt chỉ còn một ít

Quý khách có thể dựa vào những đặc trưng đó của tỏi đen Lý Sơn để nhận biết và phân biệt tỏi đen Lý Sơn với các loại tỏi đen khác, tránh mua nhầm.

Tỏi đen Lý Sơn ăn vào có vị ngọt vừa phải rất thú vị mà những loại tỏi đen khác không có.

Ở Việt Nam hiện tại cũng đã có một số cơ sở sản xuất tỏi đen để cung cấp cho thị trường.Tuy nhiên, đa phần đều dùng tỏi cô đơn Trung Quốc làm nguyên liệu do giá thành rẻ và dễ bóc vỏ và đa số đều quảng cáo là tỏi đen Lý Sơn.Chính điều này đã gây ra sự hiểu lầm cho người tiêu dùng, khách hàng lưu khi khi mua hàng để trách thiệt hại không đáng có

3. Những tác dụng của tỏi đen Lý Sơn

a) Tỏi đen Lý Sơn bảo vệ cơ thể chống ung thư và giảm cholesterol

Quá trình lên men dài đã biến tỏi bình thường thành một loại “siêu tỏi” (super-garlic). Hợp chất S-allylcysteine (một thành phần tự nhiên có trong tỏi tươi) và một dẫn xuất của amino acid cysteine được thấy có hàm lượng lớn hơn nhiều trong tỏi đen so với tỏi tươi. Hai thành phần đó có thể làm giảm cholesterol và giảm nguy cơ bị ung thư.

b) Tỏi đen Lý Sơn có tác dụng bảo vệ cơ thể chống nhiễm trùng

Tỏi tươi chứa các tác nhân chống vi khuẩn, kháng sinh và chống các loại nấm trong thành phần hoạt động allicin của nó. Ở trong tỏi đen, S-allylcysteine hỗ trợ sự hấp thụ allicin, giúp cho sự hấp thụ, chuyển hóa allicin dễ dàng hơn, do đó thúc đẩy mạnh mẽ khả năng tự bảo vệ của cơ thể chống lại vi khuẩn, vi rút xâm nhập, nhiễm trùng.

c) Tỏi đen Lý Sơn còn có tác dụng bảo vệ cơ thể chống bệnh tật

Tỏi tươi là loại thực phẩm có tính chống ô-xy hóa rất cao. Tỏi đen Lý Sơn được chứng minh có đặc điểm chống ô-xy hóa cao gấp 2 lần tỏi tươi thông thường. Các chất chống ô-xy hóa bảo vệ tế bào khỏi bệnh tật, lão hóa, do đó được tin là có thể làm chậm lại quá trình lão hóa cơ thể. Khả năng chống ô xy hóa của tỏi đen rất cao giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tổn hại do các gốc tự do mang lại. Vì thế tỏi đen Lý Sơn trở thành loại thực phẩm lý tưởng để hỗ trợ điều trị cho các bệnh mãn tính (gây ra bởi các tế bào bị hư tổn do các gốc tự do) như bệnh tim, bệnh Alzheimer, các vấn đề về tuần hoànviêm khớp dạng thấp và nhiều loại bệnh mãn tính khác.

d) Các tác dụng khác của tỏi đen Lý Sơn

Ngoài các tác dụng giống như tỏi thông thường, tỏi đen Lý Sơn còn có thêm những tác dụng rất quý. Các nghiên cứu về tác dụng sinh học của tỏi đen cho thấy các hợp chất sulfur hữu cơ, dẫn chất của Tetrahydro-β-carboline được hình thành từ quá trình lên men có hoạt tính mạnh, dọn gốc tự do và ức chế quá trình peroxy hoá lipid cao hơn tỏi thường.

Các kết quả nghiên cứu cho thấy dịch chiết tỏi đen có hiệu lực mạnh kháng lại các tế bào khối u, do vậy có tác dụng phòng và hỗ trợ điều trị ung thư. Cơ chế tác dụng của tỏi đen không phải bằng cách trực tiếp gây độc tế bào mà thông qua con đường kích thích đáp ứng miễn dịch, loại trừ khả năng di căn của các tế bào khối u.

Nghiên cứu cũng chỉ ra tỏi đen giàu S-allyl-L-cysteine làm giảm sự phát sinh của khối u ruột kết và các tụ điểm ẩn khác thường, những dấu hiệu lâm sàng sớm nhất của ung thư ruột kết. Kết quả nghiên cứu còn cho thấy tỏi đen có hiệu lực hoá liệu dự phòng đối với các tác nhân gây ung thư bằng cách ức chế sự nhân lên của tế bào khối u.

Ngoài ra, tỏi đen còn có tác dụng điều hoà đường huyết.

Sự lên men tỏi tươi để hình thành nên tỏi đen làm mất mùi hăng cay của tỏi tươi, làm cho tép tỏi trở nên ngon miệng hơn, dễ ăn hơn nhiều, đồng thời làm biến mất mùi hôi ở miệng sau khi ăn tỏi. Tỏi đen ăn ngay có hương vị như hoa quả sấy khô, ngọt và hơi dai, thường được dùng ăn kèm và trang trí trong nhiều món ăn ở các nhà hàng lớn. Ngoài ra, người ăn nhiều tỏi tươi, ngoài hơi thở nồng mùi tỏi ra, tỏi còn gây ra mùi cơ thể. Tỏi đen không có các mùi đó, thậm chí khi người dùng ăn nhiều tỏi đen để bổ sung sức khỏe cũng không có mùi.

Như vậy, tỏi đen vừa có tác dụng tốt với sức khỏe, vừa ăn ngon miệng. Vì thế nó ngày càng được sử dụng phổ biến hơn trong các nhà hàng chất lượng cao và trong nhiều món ăn trên thế giới.

4. Sản phẩm Tỏi đen Lý Sơn – Món quà tết ý nghĩa và sang trọng

Tỏi đen Lý Sơn sẽ là món quà tết ý nghĩa, lịch sự và sang trọng. Chúng tôi tự hào mang đến niềm vui, sự tự tin cho quý khách khi tặng quà tết cho gia đình, khách hàng, đối tác,…

Tỏi đen Lý Sơn – Quà tết sang trọng và ý nghĩa cho sức khỏe

5. Đối tượng sử dụng tỏi đen Lý Sơn

·         Người giảm sức đề kháng

·         Người thường xuyên tiếp xúc với môi trường độc hại

·         Bệnh nhân cao huyết áp, cholesterol cao, cao mỡ máu

·         Bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường

·         Bệnh nhân mắc các bệnh về khớp

·         Bệnh nhân mắc các bệnh mãn tính khác

 

6. Hướng dẫn sử dụng và bảo quản tỏi đen Lý Sơn

Tỏi đen Lý Sơn có thể được bóc vỏ ăn trực tiếp hoặc chế biến với các món khác tùy theo khẩu vị

 Hàm lượng sử dụng 1-4 củ / ngày (có thể dùng nhiều hơn nếu dạ dày không bị nóng sau khi sử dụng)

 Bảo quản nơi khô mát, bảo quản tại ngăn mát tủ lạnh càng tốt

 

CÔNG TY CỔ PHẦN TMĐT AN TIẾN PHÁT

[Mobile]

[Email]

[Add]

[Showroom]

0937.234.997- 0973.242.314

ruouta24h@gmail.com

47/9A Đường 12, P. Tam Bình, Q.Thủ Đức, TPHCM

197 Thống Nhất, P.Tân Thành, Q.Tân Phú, TPHCM

 

 

 

Bình luận (2)

Gửi bình luận của bạn

Captcha
  • PATRICK FUJIEKI (19-04-2018) Trả lời
    what is the cost of your whole single bulb back garlic for 1 kilo?
    • Thương (13-05-2018)
      The cost for 1 kilo is 13$

GIẤY CHỨNG NHẬN

GIẤY CHỨNG NHẬN ATTP - BỘ Y TẾ

GIẤY XÁC NHẬN CÔNG BỐ SẢN PHẨM PHÙ HỢP QĐ ATTP - BỘ Y TẾ

KẾT QUẢ KIỂM NGHIỆM CỦA VIỆN DINH DƯỠNG QUỐC GIA

KẾT QUẢ PHÂN TÍCH THÀNH PHẦN

Phản hồi của bạn
DMCA.com Protection Status